Le pomelo est un gros agrume originaire d’Asie du Sud-Est, souvent plus grand et plus doux que le pamplemousse. Il a une peau épaisse et une chair juteuse qui peut être claire ou légèrement rosée. Ce fruit est particulièrement riche en vitamine C et en fibres, ce qui en fait un bon allié pour rester en forme et soutenir le système immunitaire. Il contient aussi des minéraux comme le potassium qui contribuent à l’équilibre du corps. On le mange frais, en quartiers, en salade ou en jus, et sa saveur est douce avec une pointe d’acidité. Bien qu’il soit sain, il peut interagir avec certains médicaments, donc mieux vaut être attentif si on suit un traitement spécifique.